Ramune er en japansk læskedrik, der har eksisteret i over 100 år. Drikkevaren har sit navn fra det japanske ord for “limonade” og er typisk fremstillet af vand med kulsyre, rørsukker og citronsyre. Det, der adskiller Ramune sodavand fra andre kulsyreholdige drikkevarer, er dens karakteristiske flaske; flasken er forseglet med en kugle, der passer ind i en rille i flaskehalsen. For at åbne drikken skal man skubbe kuglen ind i flaskehalsen, hvilket bryder forseglingen og gør det muligt at hælde drikken ud.
Japans sommerdrik
Ramune drikkes ofte i varmt vejr i Japan, da kulsyreindholdet hjælper med at holde folk kølige. Ramunes popularitet er dog begyndt at sprede sig uden for Japan i de seneste år, bl.a. takket være de sociale medier. Ramune er især blevet populær blandt millennials i Sydøstasien, som er på udkig efter unikke og Instagram-værdige drikkevarer.
Ingredienserne i Ramune
De tre vigtigste ingredienser i Ramune er kulsyreholdigt vand, rørsukker og citronsyre. Det kulsyreholdige vand er med til at holde folk kølige i varmt vejr, mens rørsukkeret og citronsyren giver drinken en behagelig syrlig smag. Drikken er også farvet med vegetabilske ekstrakter, som giver den en lys grøn farve
Historien om Ramune
Ramune blev opfundet i Japan af en apoteker fra Osaka præfektur. I den oprindelige opskrift på Ramune blev der brugt sodavand i stedet for kulsyreholdigt vand, og den blev sødet med sirup fremstillet af brunt sukker. Glasflasker var ikke almindeligt tilgængelige på det tidspunkt, så opfinderen improviserede ved at bruge keramikflasker, der var forseglet med korkpropper. Det var først langt senere, at Ramune begyndte at blive solgt i de karakteristiske skruelågsflasker, der var forseglet med kugler.
Sådan åbner du en flaske Ramune
Det kan være svært at åbne en flaske Ramune, hvis du aldrig har gjort det før! Nøglen er at holde fast i marmoret med den ene hånd, mens du skubber det ind i flaskehalsen med den anden hånd. Når kuglen er brudt igennem forseglingen, kan du slippe den og lade den falde ned i drikken. Pas på, at du ikke ryster flasken for meget, ellers ender du med skum i stedet for væske!
Der er massere af gode grunde til at prøve den
Hvis du er på udkig efter en forfriskende og unik sodavand denne sommer, skal du ikke lede længere end Ramune! Denne japanske import har eksisteret i over 100 år og er først for nylig begyndt at vinde popularitet uden for Japan. Takket være influencers på de sociale medier og millennials, der altid er på udkig efter nye oplevelser, er Ramune blevet mere populær end nogensinde før. Så næste gang du er i din lokale asiatiske købmand eller på dit lokale asiatiske marked, skal du købe en flaske (eller to) af denne lækre sodavand – du vil ikke fortryde det! Samtidig findes der også rigtig mange forskellige smage af denne lækre sodvand. Hvis du er til sodavand bør du helt sikkert prøve dem. Du kan med garanti finde en du kan lide! Så hvad venter du på? Skynd dig at smag Japan.
